万葉かれい®の初競り

先日5月13日に新湊漁港でにて万葉かれい®の初競りが行われました。
万葉かれい®とは、新湊沖で捕れたマコガレイのことを言います。新湊漁港の若手漁師たちで作る「沿岸漁業研究会」が2012年にブランド化しました。初競りということもあって、5月13日は過去2番目に高額な5万5千円の浜値がつきました。万葉かれい®はこれから夏にかけて旬を迎えます。
IMATOでは、干物だけでなく、昆布締めも販売いたします。是非、今が旬の万葉かれい®ご賞味ください。

2021/05/17